12月6日，2018(第四届)中国食品安全追溯大会暨快消品供应链风险控制大会在厦门召开，三胖蛋（北京）国际贸易有限单位作为理事单位，参加了会议。

据了解本届会议以“产业重塑·追溯为食品安全赋能”为主题，将重点关注食品安全和追溯国家政策、标准、现状和趋势，食品安全管理和新营销，食品追溯、食品企业转型升级，追溯和智慧物流，供应链风险控制等议题，重量级演讲嘉宾汇聚，通过深入交流和探讨把脉产业现状，引领产业发展。同时会议邀请了来自食品生产加工、检测、包装、物流、销售、追溯、供应链、金融、高等院校和科研院所等单位代表共计500人出席会议，超过100名国内外知名食品企业代表也到会交流。并且三胖蛋食品有限公司作为国内原味瓜子的优质品牌，始终以保障消费者“舌尖上的安全”为己任，从源头抓起，“三胖蛋”原料种源选自上市公司三瑞农科自主研发的葵花品种SH363，更不惜成本选购国际市场上尖端先进的设备。三胖蛋食品公司表示，我们一定会坚守“十两瓜子选二两”的原则，严格把控原料关、生产关、品质检测关，各方面保障食品安全，确保让消费者吃到放心、安全和营养的瓜子。

会议同期还举办了中国食品安全倡议公约之夜，三胖蛋食品有限公司率先成为《中国食品安全倡议公约》成员单位，通过全产业链的协同努力共同推动中国食品产业健康发展。

 “民以食为天，食以安为先。”本次会议倡导食品安全自律，三胖蛋食品有限公司向社会公开承诺保证食品质量安全，共同推进食品安全健康发展，让人民吃到营养健康的原味瓜子。