三胖蛋做客《背后的故事》，讲述好瓜子是怎样炼成的“好评率突破99%，复购率连续7年高于85%，单品销量突破4000万罐，稳坐中国原味瓜子市场头把交椅……”作为瓜子界的一匹黑马，三胖蛋一次次颠覆了行业内外的认知，这颗瓜子受到越来越多人的关注，三胖蛋做客访谈节目，深度揭秘这颗瓜子背后的秘密。 一、   三胖蛋的品牌核心竞争力 作为中国高端瓜子领导品牌，三胖蛋的核心竞争力是什么？ 1.自己的种子自己的地：三胖蛋创始团队从98年开始与向日葵产业打交道，与种植户建立起了深层次的友谊。三胖蛋所有瓜子原料均来自自己的向日葵种植基地，原料收购规模庞大，模式健全。从源头把控瓜子品质，保证原料优而鲜，原料储量充足，品质高端，原料端口优势极其明显。 2.颗颗手选：在大工业时代坚守匠心，颗颗手选，保证瓜子高品质，颗颗饱满醇香，无空壳坏籽。 3. 淘汰万千：每一颗三胖蛋瓜子，都要经历无数遍筛选淘汰，十斤瓜子选二两，只保留品质极致的好瓜子。 二、  自我认知：我凭什么做瓜子？ 1、行业资历：三胖蛋食品有限公司成立于2010年，我们的祖辈都在种葵花，创始人从98年开始与向日葵产业打交道，到公司成立之日，已经在向日葵产业中积攒了十多年的经验。 2、团队搭建：三胖蛋创始团队都是有着十多年前端经验的行业精英，十多个人的经验集中在一件事情上，几乎可以说是国内瓜子炒货行业最尖端的梯队。 3、行业自信： 对瓜子行业的深入了解、精英梯队的搭建、尖端技术的加持、对向日葵种子研发、种植、销售领域十多年的实践经验、三瑞农科的背景支持，天时地利人和，我们就是要炒全世界最好的瓜子。做瓜子，三胖蛋是真正的行家，我们有信心、有能力炒全世界最好的瓜子。 三、  品牌定位：高端瓜子 1、原料为何选择SH363？粒大、仁饱、醇香、高营养、被誉为“全世界最适宜做原味瓜子的原料”。 2.为什么选择内蒙古河套平原作为瓜子种植基地？ 内蒙古河套平原位于北纬40-42°、昼暖夜寒、年平均日照3300小时以上、引黄河水灌溉，三胖蛋种植基地有“葵花之乡”美誉，被誉为“全世界最适宜向日葵生长的地区之一”。 3.为何开创“插盘晾晒”法？二次收割，多一倍苦工，充分通风，增大向阳面，减少原料污染霉变，保障原料品质。 4.为何打造全产业链？自己的种子自己的地，种出的瓜子更给力。成熟的全产业链模式，对消费者负责，对品质严苛要求，每个环节都把控在自己手里。 5.为何坚持颗颗手选？手工筛选可以剔除机器无法鉴别的臭籽、霉籽、畸形籽，确保瓜子品相统一、籽粒饱满、口感好。在大工业时代，坚守匠心，每一粒瓜子都经历无数遍筛选淘汰，淘汰千万，成就一罐。 6.为何选择做最难做的原味？原味瓜子最难做，少了杂味的掩盖，口感上的瑕疵会被无限放大，对原料品质和加工技术要求极高。创业至今，坚持在原味领域发力，体现的是三胖蛋对原料和工艺的自信。 7.为何放弃传统的袋装，改用成本更高的真空罐装？高端包装，增大了生产成本，但却能最大限度保鲜锁香，充分考虑消费者需求，给消费者更好的嗑瓜子体验。 四、  产品定价：瓜子中的劳斯莱斯 对于市场上有关三胖蛋瓜子价格的争议，三胖蛋如何回应？ 三胖蛋创业多年从一而终，从种植到收割再到生产包装，每个环节都在围绕最初高端瓜子的产品定位展开。瓜子原料好（单价贵），选品严（淘汰率高），颗颗手选（人工成本高），包装高端（包装成本高），几乎每个环节都比其他瓜子品牌要花费更多的心血和金钱，定价自然水涨船高，贵是事实，却也实属无奈。