据三胖蛋有限公司了解到，“后坚果时代，零添加”是新生代消费新趋势。9月17日，2018年917中国坚果健康周在武汉召开，中国食品工业协会坚果炒货专业委员会(以下简称坚果炒货协会)专家齐聚，以数据和消费者调研案例的结合，深度分析行业趋势以及消费人群特征分析，发布了坚果炒货品类的消费升级趋势方向。 破解困局：产品升级是根本 彼时，线上电商正在兴起，坚果炒货正在快速增长期，谁先抢占渠道，谁就能抢占市场，这一阶段，无论品类还是品牌，消费者选择有限。如今，一把坚果炒货，已有千亿市场份额。 消费升级：“零添加”成趋势 零食消费日趋健康化：61%的消费人群认同坚果的营养价值，坚果类受宠。线上坚果类零食消费主体为女性：23-28岁女性为核心人群，18-35岁为主流人群.....后坚果时代，休闲食品企业如何对接新生代的核心需求与诉求？17日，在坚果行业高峰论坛上，中国食品产业分析师、中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬认为，伴随新生代消费群体崛起，在品类上，坚果行业正面临三个趋势： 第一，有壳变无壳。这是一种简单的增添产品附加值的方法，已被企业使用。变化背后是坚果场景化趋势，无壳坚果更适合办公室和社交场合食用。 第二、单品变复合。将坚果进行组合销售创造新产品，带来口感、口味的全新体验。 第三、粗加工变深加工。从简单的农副产品加工变成以坚果为原料的食品加工；通过精、深加工，真正形成产品创意，并与品牌形成协同效果。 除了细分人群、消费场景，在产品深加工、研发工艺上仍有可挖掘的增长点。 当“佛系养生”被新生代群体挂在嘴边，背后是“更健康”的消费诉求，减少食品添加剂，回归坚果本味。作为国内瓜子行业领导品牌，三胖蛋一直坚持着“十两瓜子选二两，一个葵盘出一颗”的高标准筛选过程，使用国际先进设备，炒制出的瓜子，脆而不燥，香而不腻，零添加，吃了不上火，保持了瓜子原有风味与色泽。三胖蛋食品有限公司所倡导的“零添加，更健康”的概念，可能会引领坚果行业新一轮消费升级。 如何抢占更多份额，成为头部品牌? 今年高峰论坛上，天猫和坚果炒货协会联合发布《2018年坚果炒货品类消费趋势白皮书》，白皮书指出，坚果行业消费升级的六大趋势：独立小包装、短保锁鲜、运动人群、孕妇零食、混合果仁、原味坚果。三胖蛋原味瓜子，“从原料到产品”全供应链体系可追溯，生长的土地也富含维生素、钙、铁、锌、硒等16种微量元素，而且三胖蛋专设的全自动多级分选系统，只有达到22mm以上的瓜子，才能入选三胖蛋。 三胖蛋原味瓜子立志为消费者奉上可靠、满意、超越心理预期的瓜子。将会一直秉承着“坚守原味，不改初心” 的信仰，走进全国乃至全世界的家家户户。更多商务合作可拨打三胖蛋全国热线400-181-0478.